Quando comecei a fazer a dieta de exclusão do leite fiquei super perdida. Tudo que eu queria era uma lista de supermercado com os produtos "permitidos". Logo percebi que a melhor coisa (e mais segura) era fazer coisas em casa e uma das coisas que mais fez sucesso foi este paozinho de "queijo" sem leite e sem ovo. Sucesso entre gregos e troianos por aqui.A receitinha é simples e rápida. Espero que gostem.
Ingredientes:
500 gramas de mandioquinha (algumas vezes usei mandioca e também deu certo)
500 gramas de polvilho azedo
2 colheres de chá de sal
3 colheres de chia (também já substitui por alecrim)
100 ml de azeite
Preparo:
Misture o polvilho, o sal e o azeite formando uma farofinha. Incorpore a mandioquinha cozida e amassada à mistura. Acrescente água até que a massa fique macia e desgrude das mãos (aproximafamente 150ml). Adicione a chia ou alecrim. Faça bolinhas e leve ao forno. Fica super gostoso e ésaudável.
Excelente opção. Podem apostar.
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